Issue des meilleurs cuves du Clos de Cuminaille et de la Côte de Belley et Limony, cette cuvée pretigieuse est élevée en barriques neuves. Il en résulte une bouche pleine, très aromatique, d'une grande finesse et d'un fruité remarquable. Une jolie bouteille pleine de charme.
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Les coteaux granitiques très chauds de Cornas produisent des vins solides au grand potentiel de garde. Celui-ci ne déroge pas à la règle. Mais le talent de Pierre Gaillard lui donne une certaine finesse de tanins et un côté soyeux inhabituel dans l'appellation.
A découvrir.
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A dominante de Mourvèdre, cette cuvée au nez complexe d'épices et de torréfaction révèle une bouche concentrée, riche, ample et très longue, dotée de tanins fins et enrobés. Un vin de grande classe!
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Après un nez fin et complexe évoquant le laurier, la fraise écrasée et la muscade, la bouche apparaît ample, voluptueuse avec des tanins bien arrondis. La finale est persistante et savoureuse, gorgée de petits fruits rouges. Une très belle bouteille pleine de charme.
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Dans sa belle robe pourpre, presque noire, ce 2009 exhale le cassis, la mûre et la garrigue. La bouche offre une matière dense aux tanins très doux. Les notes de cassis reviennent dans la longue et savoureuse finale. Magnifique aujourd'hui, c'est un vrai régal à ne pas rater.
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Après une dizaine d'années en bouteille, ce vin démontre tout le potentiel de garde du Domaine. Suave et épicé, il affirme sa patine veloutée sans dénaturer sa puissance raffinée naturelle. Aujourd'hui épanoui et rare, c'est un vin de collection à ne pas manquer !
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Après des notes de fruits très mûrs et d'épices au nez, la bouche dévoile un vin ample, charnu et suave. La longue finale apporte une fraîcheur de bon aloi. Le must absolu de l'appellation !
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La Brûlade présente une robe quasi noire, un nez intense de fruits mûrs et de garrigue et une bouche charnue, veloutée et fraîche aux arômes de fruits rouges et à la finale épicée. Un grand Bandol !
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Le nez est complexe et puissant. Il libère des arômes de cerise noire, d'épices et de réglisse.
La bouche dévoile un belle structure avec des tanins veloutés et mûrs.
Grande persistance aromatique sur les fruits noirs.
Un grand Mercurey !
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Cette cuvée présente une robe rubis et un nez délicat évoquant les fruits rouges et la cannelle.
Des tanins bien mûrs emplissent une bouche fruitée et fraîche à la très belle longueur.
A ne pas rater !
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Vin époustouflant aux tanins abondants et fins, à la trame dense et épurée, à la finesse remarquable et à la fraîcheur étonnante (11,5 % d'alcool seulement !).
Magique !
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On découvre ici un vin concentré et élégant, aux saveurs épurées de fruits noirs confiturés.
La bouche est charnue et structurée, gages d'un potentiel de garde important.
Une bouteille de référence !
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