Assemblage de la parccelle Servoisine avec les vieilles vignes de Veau, cette nouvelle cuvée dévoile, au nez, de jolis arômes persistants de fruits et de fleurs.
La bouche repose sur une matière intensément fruitée, dense et de grande fraîcheur.
Superbe!
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On retrouve en 2016 les mêmes notes olfactives qu'en 2015.
Par contre, la bouche se montre moins ouverte à ce stade avec des tanins plus serrés qui demanderont 2-3 ans avant de se fondre et d'exprimer tout leur potentiel.
Un vin promis à un bel avenir.
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Cette cuvée réunit un lot de chacun des premiers crus du domaine, une sorte de communion des plus beaux terroirs rouges du domaine.
La complexité est au rendez-vous avec un nez de cassis et de griotte et une bouche concentrée et ample qui exprime un fruité éclatant de belle fraîcheur.
Un grand Givry !
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Vin complet au nez intense de fruits noirs, de poivre et de réglisse, au palais structuré, complexe avec un réel équilibre entre richesse aromatique, tanins polis et grande longueur.
Une valeur sûre.
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Menthol, fruits rouges et noirs, garrigue et boisé léger au nez de cette cuvée à la bouche dense, soyeuse et dotée d'une bonne dose de fraîcheur en finale.
Superbe !
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Cette trilogie représente les 3 grands terroirs du domaine.
Ainsi, si "Au Coin du Bois" développe un côté séveux et velouté rare dans l'appellation,
"Les Galets" présente des notes plus minérales et une bouche tendue sur les fruits noirs, alors que
"Les Petites Cailles" exhale des notes de truffe et de prune dans une bouche très fruitée, mûre et charpentée.
Une rare complémentarité unique !
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En hommage au "vin noir" du Moyen-Age, voici une cuvée d'exception au nez explosif de fruits noirs confits et d'épices, à la bouche imposante, doucereuse, profonde, dotée de tanins veloutés et fondus.
Un régal détonnant !
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Assemblage original pour ce Vin de Pays qui exhale des notes florales et fruitées délicates.
Au palais, des saveurs d'agrumes apparaissent et se propagent dans une bouche gourmande de belle vivacité.
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Voici une invitation à découvrir le Malbec sous un autre jour.
Souple et fin, ce Vin de Pays présente une bouche généreuse où les petits fruits noirs s'en donnent à cœur joie. Que du bonheur !
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Cette cuvée associe avec succès la densité du Malbec au fruité du Merlot.
On découvre ainsi, au nez comme en bouche, des arômes de fruits rouges et noirs frais qui s'étirent dans une finale de belle longueur.
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Cuvée historique du domaine, voici un vin au nez intense de fruits noirs teintés de poivre et de réglisse.
La bouche, dense et structurée, affiche un magnifique équilibre entre puissance maîtrisée et complexité aromatique.
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Les superlatifs manquent pour qualifier cette bouteille à la robe violacée, au nez complexe de gelée de fruits noirs, à la bouche intensément aromatique, complexe, riche et longue et à la finale aux tanins soyeux.
Un Cahors de référence !
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