Voici un vin tonique et guilleret à la robe claire, aux notes olfactives de pamplemousse blanc et à la bouche vive et fraîche due à l'altitude des vignes.

Derrière une robe très pâle se cache un nez de fleurs blanches, de peau de pêche et de pamplemousse rose.

On découvre ensuite avec plaisir une bouche tout en fraîcheur et finesse avant une finale de belle persistance.

Une robe pourpre limpide et engageante précède un nez aux notes de framboise, de mûre et de griotte teintées de poivre et de cannelle.

On retrouve ces saveurs dans une bouche souple et ronde à la fraîcheur salivante.

Ce magnifique clos produit un Cassis aux notes olfactives complexes de jasmin mâtinés d'agrumes.

L'attaque de bouche préfigure une belle densité confirmée par une jolie rondeur gourmande.

Derrière une robe claire et cristalline se profile un nez  où s'expriment les fleurs blanches, le citron confit et le miel.

Vient ensuite une bouche fruitée et fraîche aux saveurs d'agrumes avant une finale d'une persistance étonnante.

A découvrir.

Expression originale de ce 100 % Sauvignon où des notes pétrolées apparaissent après le pamplemousse rose.

On retrouve la fraîcheur caractéristique du cépage mais dans une densité de bouche inhabituelle.

Une touche citronnée et minérale s'invite en finale.

Ici, c'est le Merlot qui, sur ce terroir, exhale des arômes atypiques de cacao et de garrigue et surprend en bouche avec une fraîcheur mentholée et une acidité salivante avant une longue finale où de magnifiques tanins soyeux préfigurent un beau potentiel de garde.

Remarquable !

La fraîcheur du Cabernet Sauvignon se marie parfaitement avec les épices de la Syrah pour donner un vin magnifiquement équilibré aux notes olfactives de fruits rouges puis de garrigue et à la bouche gourmande et parfumée tout en rondeur et suavité.

Superbe !

En toute modestie, ce Bourgogne générique rivalise sans problème avec des appellations bien plus prestigieuses.

Une bouche charnue aux notes beurrées et une fine acidité en finale vous feront succomber à son charme naturel.

Impossible de résister au fruité exquis et d'une grande pureté qui inonde une bouche élégante aux tanins soyeux.

Une véritable gourmandise à savourer sans modération !

Dans ce Chorey, on retrouve toute la plénitude de ce millésime 2015 avec ces notes olfactives intenses de fruits rouges et noirs et cette bouche ample et concentrée dotée de tanins soyeux.

On en redemande !

De petits rendements et un magnifique millésime ne peuvent qu'engendrer un grand vin.

Confirmation avec ce nez qui délivre des arômes de fruits rouges bien mûrs et cette bouche profonde où des tanins enrobés lui confèrent une longue finale savoureuse.