Ce rosé de saignée exhibe une robe soutenue et développe des arômes intenses de fruits rouges.

Gras et volume emplissent le palais avant une agréable fraîcheur finale.

Nez complexe de de fruits rouges bien mûrs et de réglisse.

Des tanins fondus apportent  souplesse et rondeur à une bouche aux notes de figues.

Un vin de plaisir.

Tout indique une grande concentration : une robe quasi noire, un nez complexe d'olive noire et d'épices douces, une bouche ample et charnue soutenue par des tanins serrés mais enrobés aux accents de cacao.

Un grand Collioure !