Bekijk groter 
Deze cuvée is een selectie van de oudste wijnstokken van het domein.
Deze volle en geconcentreerde wijn met een rendement van 18 hl/ha smaakt intens naar zwarte kers, braambes en zwarte bes.
De indrukwekkend lange afdronk is fluweelzacht.
Een hoogstaande Vacqueyras !
Kenmerken van de wijn
- Wijn naam : Lopy Vieilles Vignes
- Wijnoogst : 2015
- Benaming : Vacqueyras
- Kleur : Rood
- Wijnstokken : 80 % Grenache, 20 % Syrah
- Bodem : rolkeien op kalkleemgrond
- Oogsten : manueel
- Type wijnbouw : biodynamiek
- Contenance : 75cl
Proeven - bewaren
- Oog : diep robijnrood
- Neus : zwarte vruchten, zwarte olijven, kreupelhout
- Mond : geconcentreerd, zijdezacht en lang
- Serveren : 16°C
- Bewaren : 7 tot 10 jaar
- Drinken vanaf : 2020
- Vinificatie : in betonnen kuipen
- Rijping : 12 tot 15 maanden in fusten
Passende gerechten
- Passende gerechten : Duif gevuld met eekhoorntjesbrood
Domein :
In 1990 neemt Serge Férigoule dit domein van 17 ha op een plateau van rolkeien over. In 2010 schakelt hij over op biologische teelt en in 2012 op biodynamiek. De wijnen met een heel beperkt rendement winnen zo aan verfijning en evenwicht binnen een heel rijp
Streek :
Zie de recentste verkopen in deze regio
De Rhônevallei ontleent haar naam aan de rivier waarvan ongeveer 200 km door deze wijnstreek loopt, die bestaat uit twee afzonderlijke delen: de noordelijke Côtes du Rhône en de zuidelijke Côtes du Rhône. De druivensoorten, de wijnbereidingsmethodes, de bodemtypes en zelfs de klimaten zijn er vrij verschillend. Deze regio is de tweede grootste producent van AOC-wijn na Bordeaux.
Het wijngebied van de zuidelijke Rhône strekt zich uit van Montélimar tot Avignon over de departementen de Drôme, de Ardèche, de Vaucluse en de Gard. Het ligt langs beide oevers van de Rhône van Donzère tot aan de monding van de Durance, op hellingen en plateaus met verschillende hoogtes. Deze regio produceert een hele waaier aan wijnen, van heel eenvoudig tot complex, maar altijd groots. We noteren hier 15 ‘Appellations d’Origine Contrôlée’ waaronder: Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Lirac, Tavel, Rasteau, Ventoux, Lubéron en uiteraard alle Côtes du Rhône Villages (95 dorpen).
Hier heerst een heel droog mediterraan klimaat dat gekenmerkt wordt door de Mistral. Voor de wijngaarden dicht bij de bergachtige massieven (Mont Ventoux, Dentelles de Montmirail, …) is het klimaat echter wat genuanceerder en vochtiger.
De bodem ter hoogte van de linkeroever bestaat grotendeels uit zand en kalksteen, die van de rechteroever voornamelijk uit kalkzandsteen, sedimentaties en rolkeien.
De druivensoorten zijn hier heel gevarieerd met een meerderheid van grenache, aangevuld met syrah, mourvèdre en cinsault of carignan voor de rode wijn en grenache blanc, clairette en bourboulenc voor de witte wijn.
De laatste millésimes
- 2011: een rijke en heterogene productie van soepele wijnen die best jong gedronken worden.
- 2012: een uitstekende millésime met rijpe en volle, maar tegelijk lichte wijnen, want ze beschikken over een mooie frisheid en een gematigd alcoholpercentage.
- 2013: deze nieuwe millésime heeft een aangename frisheid en een lager alcoholpercentage. Wijnen met weinig tannines die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.
- 2014: zowel in het noorden als het zuiden hebben een frisse zomer en een wisselvallige maand september voor soepele, charmante rode wijnen gezorgd. De witte wijnen zijn licht verteerbaar dankzij hun mooie zuurheid. Beperkte bewaring.