Bekijk groter 
De geur wordt gekenmerkt door toetsen van vruchten met eau-de-vie en specerijen.
In deze heel mooie millésime is deze wijn bijzonder fruitig, zijdezacht en weelderig.
Het ontdekken zeker waard!
Waardering :- Gilbert & Gaillard 86/100
- Hachette Hachette 2014
Kenmerken van de wijn
- Wijn naam : La Canaille
- Wijnoogst : 2014
- Benaming : Côtes du Roussillon
- Kleur : Rood
- Wijnstokken : 40 % Mourvèdre, 30 % Syrah, 30 % Grenache
- Bodem : leemgrond met keien
- Oogsten : 's morgens om de frisheid te behouden
- Type wijnbouw : traditioneel
- Contenance : 75cl
Proeven - bewaren
- Oog : paars
- Neus : rode vruchten
- Mond : fruitig, weelderig, fris
- Serveren : 16°C
- Bewaren : 3 jaar
- Drinken vanaf : 2016
- Vinificatie : vinificatie van 3 weken
- Rijping : in kuipen
Passende gerechten
- Passende gerechten : Gevogelte op Catalaanse wijze
Experts beoordelingen :
Gilbert & Gaillard
Waardering : 86/100Hachette
Waardering : Hachette 2014
Domein :
Dit domein van 60 ha behoort al sinds 1485 tot dezelfde familie. In 2010 vervoegde William zijn vader Philippe om een heel lange en kwaliteitsvolle wijnbouwtraditie, gekenmerkt door een evenwicht tussen traditie en moderniteit, verder te zetten.
Klanten beoordelingen :
Waardering en advies vanJean R gepubliceerd op 2016-12-02 tres bon bien charpenté
Nog geen commentaar
Streek :
Zie de recentste verkopen in deze regio
Deze wijnstreek sluit met klimaat, wijnstokassortiment en wijn nauw aan bij haar buur, de Languedoc.
De Roussillon, vlak tegen Spanje, toont een stenig terrasreliëf dat bijzonder geschikt is voor de productie van 'vins doux naturels' (VDN – natuurlijk zoete wijn), een bijzonderheid van deze wijnstreek.
Er zijn ook zones met bodems van zwarte schist (leisteen), graniet of klei-kalksteen.
Er heerst een zeer zonnig klimaat met weinig maar ongelijk verdeelde neerslag.
De oppervlakte bedraagt 7.300 ha en de productie 900.000 hl.
De VDN's (Banyuls, Maury, Rivesaltes) vormden lange tijd het imago van de wijnen van deze streek. Vandaag leiden de modernisering van de installaties, diversificatie van het wijnstokassortiment en nieuwe vinificatietechnieken tot productie van kwaliteitsvolle droge wijnen.
Het gros van de wijnstokvarianten stemt overeen met dat van de Languedoc: voor rood zijn er de carignan noir, syrah, mourvèdre en grenache noir. Voor witte wijn zijn dat marsanne, roussanne, vermentino, muscat à petits grains, malvoisie, macabeu, grenache blanc en grenache gris.
De recentste jaartallen
- 2011: mooi jaar met evenwichtige en aromatische rode wijnen, terwijl de droge witte wijnen frisheid en zuurte tonen.
- 2012: de rode wijnen zijn complex, intens en heerlijk dankzij de beperkte rendementen. De droge witte zijn fris en strak. De VDN's profileren zich 'al dente', intens en zeer evenwichtig.
- 2013: schitterende, zeer fruitige witte wijnen. Geurige en ranke rode wijnen, dankzij lagere alcoholgehaltes.
- 2014: Uitstekend jaar, fris en laat geoogste wijnen, gekenmerkt door finesse en frisheid. De witte wijnen zijn evenwichtig en erg aromatisch, de rode zijn rijp en verfijnd en intens fruitig.