Al 20 jaar lang en met gezond verstand voert Pierre Larmandier een biodynamisch beleid op zijn domein. Hij produceert gereputeerde champagnes, weinig of niet gedoseerd, die trouw blijven aan hun terroir.
Vins Privés
Champagne Er zijn 29 producten
Zie de recentste verkopen in deze regio
De meest noordelijke wijnstreek van Frankrijk is perfect geschikt met het oog op schuim- of 'mousserende' wijn. Deze vraagt immers een niet te rijpe druif die de frisheid van de belletjes beter vrijwaart.
De Champagne is onderhevig aan twee klimaatinvloeden: landklimaat en oceaanklimaat. Dit verklaart de onregelmatigheid in de opeenvolgende jaartallen ('millésimes'), volgens het overwicht van het ene of het andere.
Belangrijkste regio's: de Montagne de Reims, de Côte des Blancs, de Vallée de la Marne en los daarvan, 75 km verder zuidelijk, de Aube.
Hier wordt voornamelijk mousserende wijn geproduceerd, al zijn er ook enkele niet-mousserende zoals de Coteaux Champenois en de zeldzame rosés des Riceys. De totale productie loopt op tot gemiddeld 320 miljoen flessen.
De ondergrond bevat overwegend kalksteen. Hierdoor konden honderden kilometers aan galerijen uitgehouwen worden die bijzonder geschikt zijn voor de bewaring van wijn.
Voor Champagne komen 1 witte (chardonnay) en 2 donkere wijnstoksoorten (pinot noir en pinot meunier) in aanmerking, soms in assemblage, soms met slechts één wijnstoksoort. Dat is dan bijna altijd de chardonnay.
Als de kwaliteit van het product dit rechtvaardigt, krijgen ze een jaartal ('millésime'); in het andere geval worden ze samengesteld met 2 of 3 verschillende jaren die hun eigen karakter toevoegen.
De commercialisering wordt gezamenlijk verzorgd door de grote 'maisons de négoce' (internationale groothandels, 80 % van de export) en de particuliere producenten.
Beste recente jaartallen: 2012 en 2008.
Verkoopshistoriek
-
Champagne Larmandier-Bernier
ChampagneVerkoop afgelopen -
Champagne Veuve Fourny & Fils
ChampagneVerkoop afgelopenDit familiebedrijf is op korte tijd uitgegroeid tot een gereputeerd adres voor liefhebbers van fruitige champagnes die hun terroir alle eer aandoen.
-
Champagne-selectie
ChampagneVerkoop afgelopenDeze drie prestigieuze huizen zijn eenvoudigweg het neusje van de zalm uit de Champagnewereld en worden internationaal gerenommeerd voor hun comlexe en geraffineerde smaak. Onmisbaar tijdens uw eindejaarsfeest!
-
Champagne Larmandier-Bernier
ChampagneVerkoop afgelopenAl 20 jaar lang past Pierre Larmandier de principes van de biodynamie toe. Hij produceert champagnes van zeer hoog niveau en met veel persoonlijkheid.
-
Champagne Bollinger
ChampagneVerkoop afgelopenDit huis behoort al meer dan 150 jaar tot de top dankzij complexe en geraffineerde champagnes waaraan de Pinot Noir al zijn vinositeit verleent. Een must voor de eindejaarsfeesten!
-
Champagne Deutz
ChampagneVerkoop afgelopenDit huis behoort al meer dan 150 jaar tot de top dankzij complexe en geraffineerde champagnes waaraan de Pinot Noir al zijn vinositeit verleent. Een must voor de eindejaarsfeesten!
-
Champagne Vve Fourny & Fils
ChampagneVerkoop afgelopenDe broers Fourny hebben dit kleine familiehuis in Vertus, in het zuiden van de Côte des blancs, omgevormd tot een vaste en opwindende waarde voor de lieshebbers van precieze en authentieke Champagne. Het Domein omvat een zeldzaamheid in de Champagne, een omheid stuk land: dat van de Faubourg Notre Dame waarvan we voor u enkele van de zeldzame beschikbare flessen hebben voorbehouden ...
-
Domaine Larmandier-Bernier
ChampagneVerkoop afgelopenPierre Larmandier schakkelde meer dan 20 jaar geleden al over op biodynamiek en produceert natuurlijke Champagnes die op een opmerkelijke manier hun streek van herkomst uitdrukken. Ze zijn opmerkelijk verfijnd en passen even goed bij het aperitief als aan tafel dankzij hun onberispelijke verteerbaarheid.