Sophie en François Vidal zetten de eeuwenoude traditie van gestructureerde wijnen verder, maar voegen daar een verleidelijke fruitigheid aan toe. Resultaat: zelfs hun jongste wijnen gaan prat op een schitterend evenwicht. 

Dit domein, dat uniek is in de Languedoc om zijn assortiment aan wijnstoksoorten, produceert rode wijn die de tijd trotseert. De witte wijn is intens fruitig en origineel.

De Clos Marie produceert languedoc-wijnen die zo goed als perfect zijn: een niet te evenaren aromatische zuiverheid, een unieke spanning en een mooi bewaarpotentieel. De Côte-Rôtie van het zuiden?

Jean-Michel Alquier beheert zijn leisteenbodem op hoogte met volle overgave om schitterende, authentieke wijnen te produceren die verfijnd, complex en zijdezacht zijn.

Begin 2017 heeft Christian Mocci zijn biodynamisch domein overgelaten aan Marie-Christine Florent die de ambitie heeft om het tot de elite van de Languedoc te schoppen.

Vol ambitie en passie hebben Christine Deleuze en haar broer Luc dit domein naar de top van de Saint-Chinian appellatie gebracht. Hun wijnen kenmerken zich door een schitterende aromatische expressie.

Olivier Jullien is een van de belangrijkste ambachtsmannen van de opleving van de appellation. Hij scheert hoge toppen met zijn wijnen die de aromatische intensiteit uit het zuiden met de frisheid uit het noorden combineren. 

De wijnen van Hortus vindt men op de mooiste Franse tafels. De rode wijnen zijn krachtig en elegant, de witte wijnen complex en fris. Uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Kortom, de ontdekking meer dan waard!

Marlène Soria is een bijzondere vrouw in de Languedoc. Haar wijnen - die 10 jaar in kuipen rijpen - gaan prat op een ongeziene complexiteit en een bewaarpotentieel buiten categorie. Een absolute must!

De reputatie van Christophe Peyrus groeit met de jaren. Dat heeft hij vooral te danken aan zijn luchtige, rode wijnen die intens fruitig en ongezien fris zijn.

Met veel persoonlijkheid en respect voor de druif produceert Rémy Pédréno wijnen uit het Zuiden die zeer evenwichtig en fris zijn.

Charles Giner en zijn dochter produceren klassewijnen op basis van moderne technieken, maar steeds met respect voor traditie en terroir. Dit tot grote vreugde van de meest veeleisende wijnliefhebbers.

Een nieuwe talentvolle generatie zet de reputatie van het domein verder door verfijnde en weelderige wijnen aan te bieden die zowel jong gedronken als bewaard kunnen beworden. 

In 1989 nam Sylvain Fadat dit wijndomein over en breidde het uit. Met zijn expressieve, vlezige en frisse wijnen behoort hij vandaag tot de elite.

Alain Chabanon is een veeleisende en getalenteerde wijnbouwer. Met een eigen visie produceert hij weergaloze wijnen met een groot bewaarpotentieel.

Dit domein, dat uniek is in de Languedoc om zijn assortiment aan wijnstoksoorten, produceert rode wijn die de tijd trotseert. De witte wijn is intens fruitig en origineel.

Christophe Peyrus weet als geen ander hoe je de perfecte wijn moet maken. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de wijnen van Clos Marie tot de meest gezochte van de Languedoc behoren.

Christian Mocci verliet zijn geboortestreek Corsica om dit domein naar een hoger niveau te tillen. Resultaat: volle, krachtige en zeer aromatische wijnen.

Dit historisch domein, opgericht in 1623, is een gevestigde waarde in Saint-Chinian. Het biedt een zeer aromatisch gamma aan een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding.

Volledig ongedwongen concentreert Rémy Pedreno zich  op zijn biologische wijnbouw. Zijn uitdaging? Druiven telen die emoties overbrengen. En daar slaagt hij wonderwel in!

Een op hoogte gelegen schistbodem en oude Syrah dragen bij tot de bekendheid van dit domein.

Hier is alles buitengewoon: een rijpingsproces van 10 jaar en unieke bewaarwijnen van een ongeziene complexiteit.

De Elzasser Marc Tempé heeft zijn wijnbouwprincipes naar de Languedoc overgebracht om er wijnen te produceren die erg aromatisch en verrassend verfrissend zijn. 

Christophe Peyrus drukt deze schitterende streek van Le Pic Saint-Loup schitterend uit in intens fruitige wijnen met een frisheid die uniek is voor de sector.

Olivier Jullien oogst bewondering en respect van zijn collega's met zijn wijnen die een aromatische complexiteit en een verfrissende rijpheid verenigen. DE absolute referentie van de Languedoc! 

Het Château La Liquière kreeg al in 2012 een biologisch certificaat en produceert echt schitterende Faugères, en dit alles tegen meer dan redelijke prijzen. 

Deze hooggelegen ondergrond van leisteen inspireert Elise Gaillard (dochter van de emblematische Pierre Gaillard) en ze produceert er evenwichtige en intens fruitige Faugères.

Sinds enkele jaren flirt het domein met de topklasse dankzij grote rode bewaarwijnen en witte referentiewijnen.

Zonder al te veel ophef, maar met talent en ernst leiden Isabelle en Matthieu Champart hun domein naar de op van de appellation Saint-Chinian. Het is ondertussen een referentie geworden.

Een constant en homogeen gamma expressieve en vlezige wijnen leverde dit belangrijkste domein van Montpeyroux heel wat erkenning op. De RVF kende het domein dit jaar zelfs een 2de ster toe!

Een Bordeaux-aanpak voor schitterende rode wijnen met een uitzonderlijk bewaarpotentieel en bijzonder originele witte wijnen. Kom ze snel ontdekken!

Jean-Baptiste Granier brengt met zijn talent oude en verlaten hoger gelegen percelen weer tot leven. Het resultaat is schitterend, de wijnen zijn heerlijk en licht. 

Rémy Pedreno is een veeleisende wijnbouwer die enkel Vins de Pays produceert. Hij behaalt nu een ongekend kwaliteitsniveau met een originele stijl waarbij de voorkeur gegeven wordt aan elegantie en frisheid. Maak kennis met deze smakelijke wijnen via de selectie die wij u voorstellen in uitzondelijke millésimes. Dit is een privilege dat u in geen geval mag missen!

Charles Giner besloot definitief om kost wat kost enkel wijnen voor het plezier te maken! Resultaat: elk jaar produceert hij, ongeacht de weersomstandigheden van de seizoenen, winnen die de meest veeleisende liefhebbers doen huilen van vreugde.

Clos Marie  bevindt zich zonder enige twijfel aan de top van de appellation Pic Saint Loup. Elke cuvée vanaf het basisgamma en zowel rood als wit is een heerlijke uitdrukking van de streek. 

Christian Mocci besloot ambitieuze rode wijnen de produceren tussen traditie en moderniteit, en sinds 2012 met biocertificaat. Ondertussen kreeg hij al heel wat onderscheidingen. 

Dit belangrijke en bekende domein van de appellation Faugères produceert authentieke en zachte wijnen, onder andere dankzij heel oude Syrah-wijnstokken en het harde werk van Jean-Michel Alquier, zowel in de wijngaard als in de kelder. 

Marlène Soria produceert sinds het begin van de jaren 1990 een heel klein gamma uitzonderlijke streekwijnen die uniek zijn in hun genre. Deze wijnen zijn erg gegeerd onder de liefhebbers en worden unaniem bejubbeld in de gespecialiseerde pers. Hieronder vindt u een selectie uitzonderlijke cuvées die hun gelijke niet kennen in de Languedoc.

Rémy Pedreno is een veeleisende wijnbouwer die enkel Vins de Pays produceert. Hij behaalt nu een ongekend kwaliteitsniveau met een originele stijl waarbij de voorkeur gegeven wordt aan elegantie en frisheid. Maak kennis met deze smakelijke wijnen via de selectie die wij u voorstellen in uitzondelijke millésimes. Dit is een privilege dat u in geen geval mag missen!

Dit domein van 20 ha aan de voet van het plateau du Larzac maakt unieke en charmante wijnen die lang bewaard kunnen worden. Dankzij de kwaliteit van het geleverde werk in de wijngaard (klein rendement) en in de kelder (lange rijping) staat het domein aan de top van de 'appellation'. Hier vindt u een selectie schitterende en originele cuvées die zich onderscheiden van de normen van de regio.

De wijngaard van 18 ha wordt onberispelijk onderhouden en dat is merkbaar aan de kwaliteit van de wijnen. De rode wijnen zijn rond, specifiek en worden gekenmerkt door de Syrah. De witte wijnen tonen trots hun zuiderse karakter. Maak alvast kennis met de 3 cuvées dat we voorstellen.