Nez délicat de framboise, de fraise et de groseille.

Bouche gourmande, fraîche et tendue à la finale acidulée.

Une très jolie gourmandise.

Ce vin moëlleux dégage au nez des arômes bien mûrs de fruits tropicaux, d'agrumes confits et de pêches au sirop.

Magnifique équilibre en bouche entre la sucrosité et la fraîcheur qui appelle un deuxième verre !

Impossible de résister à ce nez intense d'agrumes confits, de pêche et de fleurs sauvages, à cette bouche d'une complexité rare de saveurs fruitées concentrées par le botrytis et à cette finale interminable marquée par une acidité rafraîchissante et une fine minéralité.

Un grand liquoreux.

Intense, le nez exhale des notes de violette, de pêche et d'abricot.

Pas en reste la bouche se révèle ronde, grasse et onctueuse avant une finale minérale.

Derrière sa robe saumonée lumineuse se cache un nez aux notes subtiles de groseilles rouges et de griottes et une bouche fruitée et fraîche à la finale acidulée.

À l'aération, une impression de fraîcheur se dégage du verre avec des notes d'agrumes et de fruits blancs.

Au palais, une fine minéralité apparaît avant de laisser la place à une bouche gourmande, onctueuse et une finale acidulée.

Assemblage de la parccelle Servoisine avec les vieilles vignes de Veau, cette nouvelle cuvée dévoile, au nez, de jolis arômes persistants de fruits et de fleurs.

La bouche repose sur une matière intensément fruitée, dense et de grande fraîcheur.

Superbe!

Une bouche vive, précise et sapide, une matière voluptueuse aux aux arômes de citron, de fleurs d'acacia et d'anis, un juste équilibre entre gras et acidité, une longue finale  minérale et saline qui lui apporte la fraîcheur : il a tout pour lui !

Très prochainement classée en 1er Cru, cette cuvée provient d'une parcelle exposée plein Sud à une altitude de 400 m.

Elle réussit la synthèse adéquate entre richesse de constitution et minéralité prégnante.

Superbe Pouilly-Fuissé !

Orientation Nord pour cette parcelle.

C'est un réel atout en 2016, car elle imprime à cette cuvée une minéralité remarquable, une expression aromatique très pure et une tension en finale qui font sa noblesse.

Un must !

Exposition plein Sud pour cette parcelle qui confère à ce futur 1er Cru une maturité plus importante parfaitement équilibrée par la vivacité du millésime.

Il en résulte ainsi un nez de fruits bien mûrs, une bouche opulente encore un peu contenue et une longue finale qui traduit son potentiel.

Encore sur la réserve, le nez se veut discret sur des arômes de pâte de fruits.

En bouche, la Clairette rose apporte des saveurs fines et élégantes de fruits à chair blanche, d'agrumes confits avant de révéler une magnifique minéralité en finale.

Superbe !