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Après quelques années de bouteilles, ce vin a intégré toute la puissance de ce fabuleux millésime 2005 en révélant désormais une bouche structurée, élégante aux tanins riches et veloutés mais sans lourdeur. Une occasion unique de vous procurer aujourd'hui ce flacon à un prix angélique !
Notes :- Bettane + Desseauve 13,5/20
- Gault & Millau 16,5/20
- Jancis 16,5/20
- Parker 85-88/100
- La Revue du Vin de France 17/ 20
Caractéristiques du vin
- La cuvée : Château Fourcas Hosten
- Le millésime : 2005
- Appellation : Listrac - Médoc (Cru Bourgeois Supérieur)
- Couleur : Rouge
- Cépages : 45 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
- Terroirs : graveleux et argilo-calcaire
- Vendanges : manuelles et en partie mécaniques
- Type de viticulture : raisonnée
- Degré en alcool : 13,00%
- Contenance : 75cl
Dégustation - Garde
- Œil : robe grenat
- Nez : fruité et empyreumatique
- Bouche : ronde aux tanins bien inégrés
- Service : 16-18 °C
- Boire avant : 3 ans
- Boire à partir de : 2015
- Vinification : traditionnelle avec contrôle des t°
- Élevage : 12 mois en barriques
Accords Mets/Vins
- Accords met/vin : pièce de bœuf aux champignons des bois
Critique d'experts :
Bettane + Desseauve
Vin noté : 13,5/20Gault & Millau
Vin noté : 16,5/20Jancis
Vin noté : 16,5/20Parker
Vin noté : 85-88/100La Revue du Vin de France
Vin noté : 17/ 20
Domaine :
Région vinicole de référence dans le monde entier, Bordeaux produit des vins d'une régularité qualitative exemplaire. Nous vous proposons une sélection de très beaux châteaux offrant un formidable rapport qualité-prix et de surcroît, pour la plupart d'entre eux, dans des millésimes désormais mythiques à Bordeaux ! Une occasion unique à ne pas manquer !
Région :
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Le vin de Bordeaux représente l’image même du vin à travers le monde. Il couvre une superficie de 117.500 ha et produit en moyenne 5.700.000 hl. Le vignoble s’articule autour de la Garonne, la Dordogne et leur estuaire commun, la Gironde.
Le climat y est tempéré et le vignoble protégé de l’océan par les Landes. Les gelées sont peu fréquentes. Même si le printemps et parfois l’été sont bien arrosés, un bel automne détermine souvent la qualité du millésime.
Le sous-sol présente une certaine diversité. Ainsi les grands crus naissent-ils souvent sur une croupe graveleuse alors que les alentours sont composés de sédiments calcaires ou argileux. La complexité des Bordeaux naît entre autres de l’adéquation du cépage et du sous-sol.
Encépagement rouge: merlot (60 %), cabernet sauvignon (25 %), cabernet franc (11 %) ainsi que petit verdot et malbec.
Encépagement blanc: sémillon (53 %), sauvignon (35 %), muscadelle (6 %) ainsi que colombard et ugni blanc.
Les derniers millésimes
- 2010: rouges riches, puissants avec des tannins imposants. Grand potentiel de garde. Blancs secs frais et élégants. Liquoreux fins, fruités avec une belle acidité.
- 2011: rouges contrastés avec des tannins imposants et une acidité bien présente. Blancs secs réussis, digestes et rafraîchissants. Liquoreux riches et concentrés.
- 2012: rouges plus réussis sur la rive droite à dominante merlot. A boire assez jeunes en attendant les millésimes précédents. Blancs secs parfumés et bien équilibrés.
- 2013: Millésime difficile et hétérogène en rouge mais des vins fins à boire jeunes. Blancs secs très fins et aromatiques. Liquoreux de grande garde à l’équilibre magnifique.