Issu à 100 % de Chardonnay, voici un crémant aux notes florales à l'olfaction et à la bouche fraîche et délicate aux arômes légèrement citronnés.

Original et convivial !

On dépasse de loin les standards habituels de l'appellation avec ce vin tonique, intensément aromatique pourvu d'une magnifique tension minérale en finale !

Issu de deux parcelles, l'une marneuse et l'autre calcaire, ce "Villages" fait l'unanimité avec sa maturité aboutie et son volume en bouche marqué par les fruits secs.

Imprégnée de son magnifique terroir, cette cuvée à succès dévoile en 2015 une rondeur friande dans une bouche aux arômes de fruits jaunes d'une étonnante longueur.

Des notes florales de chèvrefeuille et d'acacia apparaissent à l'olfaction.

En bouche, l'équilibre est parfait entre la maturité et la fraîcheur finale apportée par une fine acidité.

De maturité plus précoce, cette parcelle au sol crayeux appporte à cette cuvée une superbe touche minérale à une bouche dense et pure taillée pour la garde.

Ampélopsis réunit les meilleures barriques de chaque parcelle.

Sans surprise, cette cuvée dévoile une incroyable complexité encore contenue et une profondeur digne des plus grands.

À attendre quelques années avant de profiter de sa plénitude.

Issue d'une parcelle de sable granitique, cette Roussanne se révèle très aromatique au palais.

Une finale très minérale équilibre harmonieusement une bouche riche et grasse.

Ce Pacherenc sec dévoile un nez intense d'agrumes et de fleurs blanches.

La bouche est dense, élégante et savoureuse, avec une touche exotique teintée de minéralité dans une finale dotée d'une agréable acidité

Récolté en novembre et décembre, ce vin moelleux affiche une belle constitution, dominée par des saveurs intenses et exotiques d'ananas et d'agrumes confits, et une longue finale où une belle acidité lui apporte une fraîcheur salivante.

Une friandise à ne pas rater !

Ce Bourgogne générique démontre tout le savoir-faire du domaine avec son nez de fruits blancs finement boisé et sa bouche gourmande, délicate et aromatique.

En 2016, ces Galets développent des notes olfactives de fruits blancs et de fleurs d'acacia.

L'attaque de bouche est vive puis le volume et le gras prennent le relais avant une finale finement minérale.

Une réussite !