Une remise en question permanente et une exigence sans concession a conduit ce domaine au plus haut niveau. Ses vins enchantent par leur équilibre parfait entre pureté de fruit et fraîcheur.

Ce domaine d'élite du Roussillon réinvente la viticulture du Sud avec des vins à l'équilibre parfait entre une densité phénoménale et une finesse sublime. 

Ancien sommelier et critique gastronomique, Hervé Bizeul n'a pas ménagé sa peine pour ériger son domaine perdu dans un désert de garrigues du Roussillon. Les vins du Domaine sont à la hauteur du travail réalisé : ils sont devenus incontournables et plébiscités dans le monde entier tant leur qualité atteint des sommets rarement atteints dans la région. 

La famille Jonquères d'Oriola est aussi illustre par ses exploits aux jeux olympiques que pour la qualité remarquable de leurs vins combinant fraîcheur et intensité aromatique.

Elise Gaillard exploite au mieux ce fantastique terroir de schiste pour produire une gamme homogène de vins de haut niveau dans les 3 couleurs.

En 15 ans seulement, ce domaine est devenu une véritable institution en Roussillon avec des vins suaves dotés d'une finesse extraordinaire.

Ce domaine emblématique du Roussillon produit des vins à l'équilibre parfait entre une densité monumentale  et une finesse incroyable. Une opportunité à ne pas manquer. 

Ancien sommelier et critique gastronomique, Hervé Bizeul n'a pas ménagé sa peine pour ériger son domaine perdu dans un désert de garrigues du Roussillon. Les vins du Domaine sont à la hauteur du travail réalisé : ils sont devenus incontournables et plébiscités dans le monde entier tant leur qualité atteint des sommets rarement atteints dans la région.